燕麦芹菜早餐饼怎么做燕麦芹菜早餐饼的做法

美食杂谈 2024-07-17

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【燕麦芹菜早餐饼】

主料芹菜叶46克燕麦90克鸡蛋一个水50克

辅料盐少许

做法：

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芹菜叶子摘好，清洗干净后稍微切碎点。

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将芹菜叶碎倒入盆中，加入燕麦和鸡蛋。

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用筷子充分拌散后，分次加入水，将芹菜和燕麦捏成团。

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平底锅里加入少许油，将做好的燕麦芹菜叶饼轻轻放入锅中，中小火煎至底部定型。

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待底部微微变得焦黄后，沿着锅边淋入盖过饼三分之一高的水。

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盖上锅盖，焖煎至锅中水分微微收干。

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打开锅盖，将饼两面煎至焦黄就可以出锅了。

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小贴士：

水量要酌情添加，主料里的水量不要一次加入，一边加，一边捏，不要太软，只要能成团即可。

UFS