蘑菇怎么炒好吃又简单，圆蘑菇炒肉的做法

美食杂谈 2024-07-17

蘑菇怎么炒好吃又简单，圆蘑菇炒肉的做法-1

一道鲜美家常菜

用料

做法步骤

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1、里脊肉切片，放入一勺料酒，一勺酱油，半勺胡椒粉，一勺食用油，抓拌均匀，腌制20分钟。

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2、蘑菇去根，冲洗干净，挤去水分，撕成小块。青红椒切片。

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3、葱姜切丝，蒜切片。

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4、热锅凉油，油五成热放入肉片，炒变色，盛出。

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5、用锅中剩余的油炒香葱姜蒜。

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6、放入蘑菇、青红椒，炒软，炒出水。

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7、加2勺酱油，口味重的加小半勺盐，炒匀，盖盖焖三四分钟，放入肉片，炒一两分钟出锅。

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8、不要炒太干，留一点汤汁拌饭。

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9、肉质滑嫩，鲜香美味。

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10、低脂肪、高蛋白，味道好极了。