关键词：麻辣虾尾的做法步骤图

麻辣虾尾是一道非常受欢迎的美食，它的味道麻辣可口，让人垂涎三尺。如果你也想学习如何制作美味的麻辣虾尾，那么请继续阅读本文，我们将为你详细介绍麻辣虾尾的制作步骤。

一、准备材料

制作麻辣虾尾需要准备以下材料：

1.虾尾：500克

2.大蒜：适量

3.姜片：适量

4.青葱：适量

5.花椒：适量

6.干辣椒：适量

7.料酒：适量

8.盐：适量

9.生抽：适量

10.老抽：适量

11.白糖：适量

12.香油：适量

13.鸡精：适量

二、制作步骤

1.虾尾处理

将虾尾去掉头部和壳，用清水洗净，沥干备用。

2.准备调料

将大蒜和姜片切成末，青葱切成段，花椒和干辣椒备用。

3.烹制虾尾

热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，加入大蒜和姜末煸炒，放入虾尾煸炒至变色。

4.调味

加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖翻炒均匀，加入适量清水，盖上锅盖煮5分钟。

5.起锅

加入青葱段、鸡精、香油翻炒均匀，出锅装盘即可。

三、小结

以上就是制作麻辣虾尾的详细步骤，只要按照上述步骤操作，你也可以轻松制作出美味的麻辣虾尾。希望本文对你有所帮助，祝你制作美食愉快！