鱼香肉丝的家常做法（鱼香肉丝怎么做好吃又简单）

美食杂谈 2024-07-17

鱼香肉丝的家常做法（鱼香肉丝怎么做好吃又简单）-1

用料

做法步骤

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1、研制肉丝：料酒+淀粉+盐抓拌均匀+少许食用油抓拌均匀锁住水分

鱼香肉丝的家常做法（鱼香肉丝怎么做好吃又简单）-3

2、鱼香汁：生抽2勺+老抽半勺+蚝油1勺+香醋2勺+白糖半勺+适量水+淀粉2勺

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3、葱姜蒜适量

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4、食材切丝

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5、国内热油下肉丝炒至变色滑散捞出备用

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6、爆香葱姜蒜1勺豆瓣酱炒出香味

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7、放入食材炒至断生

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8、放入肉丝翻炒均匀、加入鱼香汁

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9、翻炒均匀

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10、即可出锅