鲍鱼是一种珍贵的海产品，营养价值极高，被誉为“海味之冠”。鲍鱼肉质细腻，味道鲜美，是高档宴席上的常客。不过，鲍鱼的价值不仅仅在于它的口感，它还有很多功效，比如滋阴补肾、益气养血、润肺止咳等等。因此，鲍鱼在中华传统食疗中也被广泛应用。而炖汤是一种非常适合食疗的方式，那么鲍鱼搭配什么炖汤最好呢？下面我们来推荐5种汤配方。

一、鲍鱼花菇炖鸡汤

材料：鲍鱼、花菇、鸡肉、姜片、盐、料酒、清水。

做法：

1.鸡肉洗净切块，用开水焯水去血水，捞出备用。

2.鲍鱼用清水泡发，花菇泡发备用。

3.锅中倒入清水，加入鸡肉块、鲍鱼、花菇、姜片、料酒，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮1.5小时。

4.最后加入适量的盐调味即可。

二、鲍鱼炖猪蹄汤

材料：鲍鱼、猪蹄、姜片、盐、料酒、清水。

做法：

1.猪蹄洗净切块，焯水去血水，捞出备用。

2.鲍鱼用清水泡发备用。

3.锅中倒入清水，加入猪蹄块、鲍鱼、姜片、料酒，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮2小时。

4.最后加入适量的盐调味即可。

三、鲍鱼炖鸽汤

材料：鲍鱼、鸽子、红枣、枸杞、姜片、盐、料酒、清水。

做法：

1.鸽子去毛、去内脏，洗净备用。

2.鲍鱼用清水泡发备用。

3.锅中倒入清水，加入鸽子、鲍鱼、红枣、枸杞、姜片、料酒，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮2小时。

4.最后加入适量的盐调味即可。

四、鲍鱼炖鸭汤

材料：鲍鱼、鸭肉、枸杞、姜片、盐、料酒、清水。

做法：

1.鸭肉洗净切块，焯水去血水，捞出备用。

2.鲍鱼用清水泡发备用。

3.锅中倒入清水，加入鸭肉块、鲍鱼、枸杞、姜片、料酒，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮2小时。

4.最后加入适量的盐调味即可。

五、鲍鱼炖海参汤

材料：鲍鱼、海参、猪骨、姜片、盐、料酒、清水。

做法：

1.海参用清水泡发，猪骨焯水去血水，鲍鱼用清水泡发备用。

2.锅中倒入清水，加入猪骨、海参、鲍鱼、姜片、料酒，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮2小时。

3.最后加入适量的盐调味即可。

以上就是我为大家推荐的5种鲍鱼炖汤配方。这些汤都非常适合食疗，可以滋补身体，提高免疫力，同时也非常美味。不过要注意的是，鲍鱼是一种高档海产品，价格较贵，所以在购买的时候要注意选择正规的商家。另外，在烹饪的时候也要注意火候，以免影响口感和营养价值。