作为一道家常菜，香菇木耳炒肉是很多人喜欢的一道菜品。但是，很多人在烹饪时都有一个问题：香菇木耳炒多久能熟？今天，我们就来揭秘一下这个问题。

一、准备食材

首先，我们需要准备好食材。香菇、木耳、瘦肉分别切成丝，葱姜蒜切末备用。香菇和木耳需要提前泡发。

二、烹饪步骤

1.热锅凉油，油温六成热时，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

2.放入瘦肉丝煸炒至变色，加入适量的盐、酱油、料酒、糖等调料翻炒均匀。

3.加入泡发好的香菇和木耳，翻炒均匀。

4.最后加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟左右。

5.打开锅盖，继续翻炒至汤汁收干即可。

三、香菇木耳炒多久能熟？

很多人都会担心香菇和木耳是否熟透，其实只要按照上述步骤烹饪，香菇和木耳都会熟透的。一般来说，炒制时间在10分钟左右即可。

需要注意的是，在炒制过程中，一定要不停地翻炒，以免食材粘锅或糊底。

四、小贴士

1.在烹饪过程中，可以适量加入一些蔬菜，如胡萝卜、豆角等，增加菜品的口感和营养。

2.香菇和木耳泡发的时间不要太长，一般15分钟左右即可。

3.在炒制过程中，可以适量加入一些鸡蛋液，增加菜品的口感和营养。

总之，香菇木耳炒肉是一道非常简单、美味的家常菜品。只要按照上述步骤烹饪，就能够轻松做出一道美味可口的香菇木耳炒肉。