酱油炒饭是一道非常简单易学的家常菜，不仅味道美味，而且制作过程也非常简单。今天，我将向大家介绍如何在家轻松做出美味的酱油炒饭。

材料：

1. 米饭：500克

2. 鸡蛋：2个

3. 青葱：2根

4. 酱油：适量

5. 盐：适量

6. 油：适量

步骤：

1. 首先，将米饭用清水冲洗干净，然后将米饭放入锅中加水煮熟，煮熟后晾凉备用。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

3. 将青葱切成小段备用。

4. 在锅中加入适量油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄。

5. 将煎好的鸡蛋取出备用。

6. 在锅中加入适量油，加入青葱煸炒出香味。

7. 将煮熟的米饭倒入锅中，用铲子将米饭煸炒均匀。

8. 加入适量的酱油，继续煸炒均匀。

9. 最后，将煎好的鸡蛋切成小块，加入锅中，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 米饭最好提前一天煮好，放入冰箱冷藏，这样做出来的炒饭更加松散。

2. 煎鸡蛋的时候，可以加入适量的牛奶，这样煎出来的鸡蛋更加嫩滑。

3. 煮熟的米饭最好不要直接倒入锅中，最好用勺子将米饭分散开来，这样炒出来的炒饭更加松散。

总结：

以上就是酱油炒饭的简易做法，非常简单易学，大家可以在家轻松做出美味的酱油炒饭。希望大家喜欢。