油茶面是一道非常受欢迎的美食，它是一种以茶叶、花生、芝麻、米粉等为主要食材的传统汉族小吃。油茶面的制作方法非常简单，只需要一些基本的食材和简单的步骤就可以轻松制作出美味的油茶面。在本文中，我们将为您详细介绍如何制作油茶面。

材料：

- 粘米粉 200 克

- 煮熟的花生 50 克

- 芝麻酱 50 克

- 茶叶 10 克

- 红糖 50 克

- 清水适量

步骤一：准备材料

首先，我们需要准备好所有的材料。将粘米粉、煮熟的花生、芝麻酱、红糖和茶叶准备好，并且确保这些材料的质量都是非常好的。

步骤二：制作油茶

接下来，我们需要制作油茶。将茶叶放入一个干净的茶壶中，加入适量的清水，然后用中火加热。当茶水煮沸后，将火调小，继续煮 10 分钟。然后将茶水过滤，倒入一个干净的碗中，加入红糖，搅拌均匀，制成油茶。

步骤三：制作面条

将粘米粉加入适量的清水，搅拌均匀，然后和面。将和好的面团擀成薄片，然后切成细条。

步骤四：煮面

将切好的面条放入沸水中，煮熟。然后将煮好的面条捞出，沥干水分，放入一个碗中。

步骤五：加入花生和芝麻酱

将煮熟的花生碾碎，加入碗中的面条中。然后加入芝麻酱，用筷子搅拌均匀。

步骤六：加入油茶

最后，将制好的油茶倒入碗中的面条中，搅拌均匀即可。

小结：

油茶面是一道非常美味的传统汉族小吃，制作方法非常简单。只需要准备好基本的食材，并按照上述步骤进行制作即可。制作出来的油茶面口感细腻，味道浓郁，非常适合作为早餐或下午茶。