肉末汤是一道家常菜，做法简单，口感鲜美，营养丰富。如果你想让自己的肉末汤更加好吃，又不想花费太多时间和精力，那么本文将为您提供一些简单易行的操作步骤，让您轻松入手，一次成功。

一、准备食材

制作肉末汤的食材很简单，您只需要准备好以下材料：

1.猪肉末：250克

2.鸡蛋：1个

3.胡萝卜：1根

4.豆皮：适量

5.葱姜蒜：适量

6.盐、鸡精、料酒、胡椒粉、生抽、香油：适量

二、制作步骤

1.将猪肉末放入盆中，加入适量的盐、鸡精、料酒、胡椒粉、生抽、香油搅拌均匀，腌制15分钟。

2.将胡萝卜切成小块，豆皮切成适当大小的块状。

3.将葱姜蒜切末备用。

4.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

5.将锅烧热，倒入油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

6.加入腌制好的猪肉末翻炒至变色。

7.倒入适量的清水，加入胡萝卜、豆皮，煮开后转小火煮10分钟。

8.将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透即可。

9.最后加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、生抽、香油调味即可。

三、小贴士

1.猪肉末可以用猪肉里脊肉或者猪肉瘦肉代替，但是如果用瘦肉制作，需要多加一些油，否则肉末会比较干。

2.腌制猪肉末的时间不宜过长，否则会影响口感。

3.煮胡萝卜和豆皮的时间不宜过长，否则会影响口感。

4.调味时要根据自己的口味适量添加，不要添加过多。

四、总结

通过上述的制作步骤，相信您已经掌握了肉末汤的制作技巧。简单易行的操作步骤，让您轻松入手，一次成功。在制作肉末汤的过程中，您可以根据自己的口味适当调整食材和调料的比例，让肉末汤更加符合自己的口味。希望您能够尝试制作，享受美食带来的快乐。