• 红葱头鸡肉的做法(如何做出香气扑鼻的美味佳肴)
• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 总结

红葱头鸡肉的做法(如何做出香气扑鼻的美味佳肴)

红葱头是一种常见的调味料，它不仅具有丰富的营养成分，还有着浓郁的香味。而红葱头和鸡肉的搭配则是十分经典的组合，不仅口感鲜美，而且营养丰富。今天，我们就来分享一下红葱头鸡肉的做法，让您也可以在家里做出香气扑鼻的美味佳肴。

材料

1. 鸡肉：500克

2. 红葱头：适量

3. 姜：适量

4. 蒜：适量

5. 料酒：适量

6. 生抽：适量

7. 盐：适量

8. 糖：适量

9. 鸡精：适量

10. 植物油：适量

步骤

1. 准备工作

将鸡肉洗净，切成小块，用盐、料酒、生抽腌制30分钟左右，使其入味。

2. 炒制鸡肉

将腌制好的鸡肉放入锅中，加入适量的植物油，煸炒至鸡肉变色。

3. 加入调料

将姜、蒜切末，红葱头切成小块，加入锅中翻炒，再加入适量的盐、糖、鸡精，继续翻炒均匀。

4. 炒制出香味

将鸡肉再次放入锅中，加入适量的水，翻炒均匀，盖上锅盖，中火烧10分钟左右，直到鸡肉煮熟，汁水收干。

5. 出锅装盘

最后将炒好的红葱头鸡肉装盘，撒上适量的葱花，即可食用。

小贴士

1. 鸡肉煮熟的时间不宜过长，否则会影响口感。

2. 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒。

3. 炒制鸡肉时要不停地翻炒，这样可以使鸡肉均匀受热，熟透。

总结

红葱头鸡肉是一道美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。通过以上的步骤，相信您也可以在家中轻松做出这道美味佳肴了。记得多加练习，做出更好的红葱头鸡肉！