椰汁红豆糕是一道非常受欢迎的传统糕点，它的口感绵密、香甜可口，是很多人的最爱。今天我将分享一下椰汁红豆糕的家常做法，让大家轻松做出美味的糕点。

材料：

1. 糯米粉 200g

2. 红豆沙 200g

3. 椰浆 200ml

4. 细砂糖 100g

5. 水 200ml

6. 食用油 适量

步骤：

1.将糯米粉放入一个大碗中，加入100g细砂糖和200ml椰浆，搅拌均匀，直到没有颗粒。

2.将红豆沙放入一个小碗中，加入适量的水，用勺子搅拌均匀。

3.将一个蒸锅加热至水开，将红豆沙倒入蒸锅中，蒸10分钟。

4.将蒸好的红豆沙放入糯米粉中，搅拌均匀。

5.将一个铝制蛋糕模具涂上一层食用油，倒入糯米粉和红豆沙的混合物，用勺子轻轻拍平。

6.将蛋糕模放入蒸锅中，蒸30分钟。

7.将200ml水和50g细砂糖放入一个小锅中，煮沸，直到糖完全溶解。

8.将糖水倒入蒸好的椰汁红豆糕上，用刀子切成小块即可。

小贴士：

1.在糯米粉中加入椰浆可以使糕点更加香甜可口。

2.在蒸红豆沙时，可以加入少量的油，这样红豆沙会更加细腻。

3.在蒸椰汁红豆糕时，可以在蒸锅的底部放一些干玉米粉或干面粉，这样可以防止糕点粘锅。

结论：

椰汁红豆糕是一道非常美味的传统糕点，制作起来也非常简单。只需几个简单的步骤，就可以轻松做出口感绵密的美味糕点。如果你喜欢甜食，不妨试试这道椰汁红豆糕的家常做法，相信你一定会爱上它的香甜味道。