作为中国人，我们对面食的热爱是无法言表的。而拌面作为各地方的特色美食之一，更是深受广大人民群众的喜爱。今天，我要和大家分享一道美味又健康的拌面——双汇藤椒鸡肉拌面。这道拌面不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和纤维素，是一道非常适合健康饮食的美食。

材料：

- 双汇藤椒鸡肉香肠

- 面条

- 黄瓜

- 胡萝卜

- 青椒

- 红椒

- 青葱

- 姜

- 蒜

- 酱油

- 醋

- 盐

- 食用油

步骤：

1. 准备材料。将黄瓜、胡萝卜、青椒、红椒切成细丝，青葱、姜、蒜切末备用。

2. 将面条放入开水中煮熟，捞出放入冷水中过凉备用。

3. 取一锅水，放入双汇藤椒鸡肉香肠，煮熟后捞出切成薄片备用。

4. 取一小碗，加入适量酱油、醋、盐、姜末、蒜末拌匀，制作调味汁备用。

5. 取一锅，加入适量食用油，放入青葱、姜末、蒜末煸炒出香味，放入切好的蔬菜丝煸炒至熟，放入调味汁翻炒均匀。

6. 将煮好的面条放入炒好的蔬菜丝中，拌匀，放入切好的双汇藤椒鸡肉香肠片，再次拌匀即可。

小贴士：

1. 煮面时，要注意水的分量，水要多一些，这样煮出来的面条更加筋道有嚼劲。

2. 切蔬菜丝时，可以根据自己的口味来选择喜欢的蔬菜，比如豆芽、木耳等。

3. 制作调味汁时，要注意盐的分量，不要放太多，以免影响口感。

4. 炒蔬菜时，火候要适中，不要太大，以免炒糊。

5. 拌面时，要充分拌匀，让每一根面条都能沾上美味的调味汁。

总结：

双汇藤椒鸡肉拌面是一道非常适合健康饮食的美食，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和纤维素。在制作过程中，我们要注意火候、分量和调味，让这道拌面更加美味健康。希望大家能够尝试制作这道美食，享受美味的同时也保持健康的身体。