北海道吐司是一款非常受欢迎的面包，它的外观金黄色，口感松软，吃起来非常的香甜可口。那么，如何制作口感松软的北海道吐司呢？下面就让我来分享一下制作方法吧。

材料：

高筋面粉 300克

低筋面粉 50克

酵母 5克

盐 5克

糖 40克

牛奶 150克

蛋黄 2个

黄油 50克

步骤：

1.先将高筋面粉和低筋面粉混合均匀，筛入一个大碗中，加入糖和盐，搅拌均匀。

2.在另一个碗中，将酵母和牛奶混合，稍微搅拌一下，然后加入蛋黄，再次搅拌均匀。

3.将第二步中的混合液倒入第一步中的面粉中，不断搅拌，直到面团变得光滑。

4.接下来，加入黄油，继续搅拌，直到黄油被完全吸收。然后，将面团取出，揉成一个球状，放入一个大碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方，让它发酵1-2个小时。

5.发酵后的面团会变得非常的松软，这时候，将面团取出，放在案板上，揉几下，排除其中的气泡。

6.将面团分成两份，分别揉成一个长条状，然后将两根面条交叉放置在一个烤盘上，盖上保鲜膜，再次放置在温暖的地方，让它发酵1-2个小时。

7.发酵后的面团会变得非常的松软，这时候，将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤制20-25分钟。

8.烤制完成后，将北海道吐司从烤箱中取出，放置在一个架子上，让它自然冷却。

小结：

制作口感松软的北海道吐司并不是一件难事，只需要准备好材料，按照上述步骤操作，就可以轻松制作出一款美味可口的北海道吐司。当然，制作过程中需要注意发酵的时间和温度，这样才能制作出口感松软的北海道吐司。