元宝云吞最简单的包法,详细步骤图解
元宝云吞是一道非常受欢迎的传统美食,它的制作过程看似简单,但实际上需要一定的技巧。在这篇文章中,我们将为您介绍元宝云吞最简单的包法,让您可以轻松制作出美味的元宝云吞。
材料:
- 面粉
- 水
- 猪肉馅
- 鸡蛋
- 青菜
- 葱姜蒜
- 盐、酱油、料酒、胡椒粉、味精、香油
步骤:
1. 准备面团:将面粉和水混合,揉成面团,醒发15分钟。
2. 准备馅料:将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、味精、香油等调料进行拌匀,放入冰箱冷藏备用。
3. 制作皮:取面团擀成薄皮,用刀切成正方形,每个正方形中间放上适量的馅料,再将四个角向中心折叠,捏紧。
4. 准备青菜:将青菜切成丝,加入鸡蛋、盐、胡椒粉、味精、香油混合均匀。
5. 包元宝云吞:将青菜蛋液倒入锅中,用中火煎熟,取出备用。将包好的元宝云吞放入开水中煮熟,捞出沥干水分,放入煎好的青菜蛋液中煎熟即可。
小结:
元宝云吞最简单的包法就是将馅料放入面皮中央,将四个角向中心折叠,捏紧即可。同时,青菜蛋液也是元宝云吞中不可缺少的一部分,可以增加口感和营养。希望这篇文章能够帮助您制作出美味的元宝云吞。
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