用料

• 低筋粉 150克
• 黄油 70克
• 白砂糖 30克
• 泡打粉 2克
• 鸡蛋液 25克
• 花生酱 10克

做法步骤

1、准备材料，我用的白砂糖，吃起来会有颗粒感，不喜欢的可以加绵白糖，口感更细腻。

2、面粉加糖和花生酱，把花生酱都搓开就行。

3、再加入稍微软化的黄油揉搓成小粒。

4、搓好的样子。

5、加入全蛋液25克，翻拌成面团。

6、揉成面团。

7、擀成饼，厚度大约5mm。

8、用喜欢的模具压出形状就好了。剩下的面皮同样再擀开压出饼干就行了。

9、放到烤盘上，烤箱上下火预热200度，中层180度烤15-20分钟，只要稍微变黄了就好了。

10、烤了两盘，出炉了。

11、看起来平平无奇，吃起来花生很香呢。

小贴士

1.喜欢的可以加点熟花生碎一起烤，口感更丰富。 2.我加的有盐的花生酱，饼干层次丰富，喜欢甜口的可以放无盐的花生酱，而且现在破壁机也可以自制花生酱。