豌豆粉是一种非常受欢迎的食材，它不仅口感细腻，而且有很多营养成分，被誉为“延年益寿”的美食。豌豆粉可以制成很多美味的料理，如凉拌豌豆粉、豌豆粉汤、豌豆粉炒肉等等。今天，我们就来分享一下豌豆粉美食做法大全的窍门。

一、凉拌豌豆粉

凉拌豌豆粉是一道非常简单的菜肴，但是却非常美味。下面就是凉拌豌豆粉的制作方法：

材料：

1、豌豆粉200克

2、黄瓜1根

3、胡萝卜1根

4、辣椒适量

5、葱花适量

6、生姜适量

7、盐适量

8、醋适量

9、酱油适量

步骤：

1、将豌豆粉放入热水中煮熟，捞出后放入冷水中浸泡，直到凉透。

2、将黄瓜和胡萝卜切成丝，辣椒、生姜切成末。

3、将豌豆粉、黄瓜丝、胡萝卜丝、辣椒末、生姜末、葱花放入一个大碗中，加入盐、醋、酱油，搅拌均匀即可。

二、豌豆粉汤

豌豆粉汤是一道非常清淡的汤，但是却非常营养。下面就是豌豆粉汤的制作方法：

材料：

1、豌豆粉200克

2、瘦肉100克

3、鸡蛋1个

4、葱花适量

5、盐适量

6、胡椒粉适量

步骤：

1、将豌豆粉放入热水中煮熟，捞出后放入冷水中浸泡，直到凉透。

2、将瘦肉切成小块，加入开水中焯水。

3、将焯水后的瘦肉放入锅中，加入适量的水，煮开后加入豌豆粉，煮5分钟。

4、将鸡蛋打散，加入豌豆粉汤中，搅拌均匀。

5、加入盐、胡椒粉、葱花，煮2分钟即可。

三、豌豆粉炒肉

豌豆粉炒肉是一道非常下饭的菜肴，下面就是豌豆粉炒肉的制作方法：

材料：

1、豌豆粉200克

2、瘦肉100克

3、胡萝卜1根

4、青椒1个

5、葱花适量

6、盐适量

7、酱油适量

8、料酒适量

9、生姜适量

步骤：

1、将豌豆粉放入热水中煮熟，捞出后放入冷水中浸泡，直到凉透。

2、将瘦肉切成小块，加入盐、酱油、料酒腌制10分钟。

3、将胡萝卜、青椒切成丝，生姜切成末。

4、将腌制好的瘦肉放入锅中煸炒，加入胡萝卜丝、生姜末、青椒丝，煸炒均匀。

5、加入豌豆粉，翻炒均匀。

6、加入盐、酱油、料酒，翻炒均匀。

7、加入葱花，翻炒均匀即可。

总结：

豌豆粉是一种非常健康的食材，它不仅口感细腻，而且有很多营养成分。以上就是豌豆粉美食做法大全的窍门，希望大家可以尝试一下。