作为夏季必备的水果之一，西瓜的营养价值不言而喻。但是，你知道吗？西瓜皮也是一种不可忽视的食材。除了可以泡茶外，还有很多吃法。今天，我们就来介绍一下西瓜皮的十五种吃法。

一、西瓜皮汁

将西瓜皮切成小块，放入榨汁机中榨汁即可。西瓜皮汁可以清热解毒，降低血压，还可以美容养颜。

二、西瓜皮凉菜

将西瓜皮切成丝，加入适量的盐、醋、糖、味精、麻油等调料拌匀即可。这道凉菜口感清爽，非常适合夏季食用。

三、西瓜皮炒蛋

将西瓜皮切成小块，和鸡蛋一起炒制，口感鲜美，而且营养丰富。

四、西瓜皮糖水

将西瓜皮切成小块，加入适量的水和冰糖，煮沸后再小火煮20分钟即可。这道糖水可以清热解毒，还可以缓解口渴。

五、西瓜皮水饺

将西瓜皮切成小块，搭配猪肉馅、葱姜等制成馅料，包入饺子皮中蒸熟即可。这道水饺口感清爽，非常适合夏季食用。

六、西瓜皮炒肉片

将西瓜皮切成薄片，和肉片一起炒制，口感鲜美，而且营养丰富。

七、西瓜皮糕点

将西瓜皮切成小块，和面粉、鸡蛋、糖等混合制成面糊，再煎成糕点即可。这道糕点口感清香，非常适合做早餐。

八、西瓜皮炒面

将西瓜皮切成小块，和面条一起炒制，口感鲜美，而且营养丰富。

九、西瓜皮炒饭

将西瓜皮切成小块，和米饭一起炒制，口感鲜美，而且营养丰富。

十、西瓜皮炖鸡汤

将西瓜皮和鸡肉一起炖制，口感鲜美，而且营养丰富。

十一、西瓜皮炖排骨汤

将西瓜皮和排骨一起炖制，口感鲜美，而且营养丰富。

十二、西瓜皮炖牛肉汤

将西瓜皮和牛肉一起炖制，口感鲜美，而且营养丰富。

十三、西瓜皮炖鱼汤

将西瓜皮和鱼肉一起炖制，口感鲜美，而且营养丰富。

十四、西瓜皮炖豆腐汤

将西瓜皮和豆腐一起炖制，口感鲜美，而且营养丰富。

十五、西瓜皮炒豆芽

将西瓜皮切成小块，和豆芽一起炒制，口感鲜美，而且营养丰富。

总之，西瓜皮不仅可以泡茶，还有很多吃法。希望大家可以尝试一下，发掘更多的美食。