作为一道传统的美食，羊排一直以来都备受人们的喜爱。无论是在餐馆还是在家庭聚餐中，羊排都是备受欢迎的一道菜肴。然而，对于一些家庭来说，烹饪羊排似乎有些困难，不知道该如何下手。今天，我将向大家介绍羊排家庭最简单的做法，让你在家也能轻松烹饪出美味的羊排。

材料：

1.羊排：500克

2.盐：适量

3.黑胡椒粉：适量

4.生姜：适量

5.葱：适量

6.料酒：适量

7.生抽：适量

8.老抽：适量

9.白糖：适量

10.蒜：适量

11.辣椒：适量

步骤一：准备工作

首先，我们需要准备好羊排。将羊排洗净后，用刀在表面划几刀，这样可以使调料更容易渗透进去。然后，将羊排放入一个大碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。

步骤二：烤制羊排

将烤箱预热至200度。在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的羊排放在上面，放入烤箱中烤制20分钟。然后，将羊排翻面，继续烤制10分钟，直到两面都变得金黄酥脆。

步骤三：制作调料

在烤制羊排的同时，我们可以开始制作调料。将生姜、葱、蒜和辣椒切成末，放入一个小碗中。然后，加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖和适量的水，搅拌均匀即可。

步骤四：调味

将烤好的羊排取出，将调料均匀地涂在羊排上。然后，将羊排放回烤箱中，继续烤制5分钟，让调料更好地渗透进去。

步骤五：上菜

将烤好的羊排取出，切成适当的大小，摆在盘子上即可。

小贴士：

1.在腌制羊排的时候，可以根据个人口味加入适量的其他调料，如孜然粉、五香粉等，以增加羊排的口感。

2.在烤制羊排的时候，可以根据自己的烤箱情况调整时间和温度，以确保羊排烤制得均匀。

3.调料的配方可以根据个人口味适当调整。

总结：

以上就是羊排家庭最简单的做法。只需要几个简单的步骤，就能轻松烹饪出美味的羊排。无论是在家庭聚餐还是在晚餐时，这道菜都能为你带来无限的惊喜和满足感。赶快试试吧！