作为一名上班族，每天下班回家都会面临一个问题：晚餐吃什么？如果你也和我一样，每天都在纠结晚餐吃什么，那么这篇文章就是为你准备的。在这里，我将向大家推荐一些简单易学的家常菜谱，让你轻松解决晚餐难题。

一、糖醋排骨

糖醋排骨是一道家常菜，口感酸甜可口，是很多人喜欢的一道菜。制作糖醋排骨的材料很简单，只需要排骨、醋、糖、盐、酱油、葱姜蒜等调料就可以了。具体步骤如下：

1.将排骨切成小段，用水焯一下，去除血水；

2.将焯好水的排骨放入锅中，加入适量的水，加入葱姜蒜、盐、酱油，煮至排骨熟透；

3.将煮好的排骨捞出，沥干水分；

4.将糖和醋放入锅中，煮至糖溶解；

5.将煮好的排骨放入锅中，翻炒均匀，让排骨裹上糖醋汁即可。

二、宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道非常经典的川菜，也是很多人喜欢的一道菜。制作宫保鸡丁的材料也很简单，只需要鸡胸肉、花生米、青红椒、葱姜蒜等调料就可以了。具体步骤如下：

1.将鸡胸肉切成小丁，加入盐、淀粉、料酒腌制20分钟；

2.将青红椒切成小块，葱姜蒜切成末；

3.将花生米炒香备用；

4.将腌制好的鸡丁放入锅中，煸炒至变色；

5.加入青红椒、葱姜蒜等调料，翻炒均匀；

6.加入炒香的花生米，翻炒均匀即可。

三、麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道非常有特色的川菜，口感麻辣，非常开胃。制作麻婆豆腐的材料也很简单，只需要豆腐、肉末、豆瓣酱、葱姜蒜等调料就可以了。具体步骤如下：

1.将豆腐切成小块，放入锅中焯水；

2.将肉末放入锅中煸炒至变色；

3.加入豆瓣酱、葱姜蒜等调料，翻炒均匀；

4.加入适量的水，煮开后放入焯好水的豆腐；

5.加入盐、味精、酱油等调料，煮至汤汁浓稠即可。

四、番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道非常简单的家常菜，也是很多人喜欢的一道菜。制作番茄炒蛋的材料只需要番茄、鸡蛋、盐、油等调料就可以了。具体步骤如下：

1.将番茄切成小块，鸡蛋打散备用；

2.锅中放油，烧热后加入蛋液，炒至蛋熟后捞出备用；

3.锅中放油，烧热后加入番茄，翻炒均匀；

4.加入炒熟的鸡蛋，加入盐等调料，翻炒均匀即可。

总结：

以上就是我向大家推荐的几道简单易学的家常菜谱，希望能够帮助大家解决晚餐难题。当然，除了以上几道菜谱，还有很多其他的家常菜可以尝试，希望大家可以多多尝试，做出更多好吃的菜肴。