作为一种常见的食材，平菇在我们的餐桌上也是非常常见的。平菇的口感鲜美，营养丰富，而且价格也比较实惠。那么，平菇和什么炒是绝配呢？今天，我将为大家介绍几款厨师推荐的完美搭配菜谱，让大家在享受美食的同时，也能够摄入更多的营养。

一、蒜蓉平菇

蒜蓉平菇是一道非常简单易做的菜品，而且口感鲜美，非常适合作为家庭日常菜肴。下面，我来为大家介绍一下具体的做法。

材料：平菇、蒜、盐、生抽、油

做法：

1. 平菇洗净，切成小块。

2. 蒜切末。

3. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

4. 放入平菇，翻炒均匀。

5. 加入盐和生抽，翻炒均匀即可。

二、酱爆平菇

酱爆平菇是一道非常有特色的菜品，口感鲜美，非常适合作为宴客菜肴。下面，我来为大家介绍一下具体的做法。

材料：平菇、姜、蒜、酱油、糖、盐、料酒、油

做法：

1. 平菇洗净，切成小块。

2. 姜和蒜切末。

3. 热锅凉油，放入姜和蒜末煸炒出香味。

4. 放入平菇，翻炒均匀。

5. 加入酱油、糖、盐和料酒，翻炒均匀即可。

三、鸡蛋炒平菇

鸡蛋炒平菇是一道非常营养的菜品，而且口感也非常好。下面，我来为大家介绍一下具体的做法。

材料：平菇、鸡蛋、盐、油

做法：

1. 平菇洗净，切成小块。

2. 鸡蛋打散备用。

3. 热锅凉油，放入平菇翻炒。

4. 加入盐，翻炒均匀。

5. 把鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。

以上就是我为大家介绍的几款平菇的搭配菜谱，大家可以根据自己的口味和喜好来选择自己喜欢的菜品。同时，平菇也是一种非常营养的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对我们的身体健康非常有益。希望大家能够喜欢这些菜品，并且能够在日常生活中多多食用平菇，摄入更多的营养。