作为一种营养丰富的坚果，核桃一直以来都备受人们喜爱。而椒盐味更是让这种美味小零食更加受欢迎。今天，我将为大家分享一种制作带壳椒盐核桃的做法，让大家在家也能够轻松制作出口感酥脆、味道美味的带壳椒盐核桃。

材料：

1.新鲜核桃仁500克

2.食用盐适量

3.黑胡椒粉适量

4.白糖适量

5.葱姜末适量

6.橄榄油适量

步骤：

1.准备工作

首先，我们需要将新鲜的核桃仁取出，然后用清水冲洗干净，将水分擦干备用。接着，我们需要准备一些调料，包括食用盐、黑胡椒粉、白糖、葱姜末和橄榄油等。

2.腌制核桃仁

将橄榄油倒入锅中，加入适量的葱姜末，煸炒出香味后倒入核桃仁，翻炒均匀。接着，加入适量的盐、黑胡椒粉和白糖，继续翻炒均匀。最后，将腌制好的核桃仁放入冰箱中腌制1-2小时，让其充分吸收调味料的味道。

3.烤制核桃仁

将腌制好的核桃仁取出，放入烤箱中烤制。烤箱预热至180度，将核桃仁均匀地放在烤盘上，放入烤箱中烤制15-20分钟，直到核桃仁表面呈现金黄色即可。

4.享用美食

将烤制好的带壳椒盐核桃取出，放在碗中即可享用。口感酥脆、味道浓郁，让人垂涎欲滴。

小结：

制作带壳椒盐核桃的过程虽然看似简单，但是需要注意一些细节。首先，腌制时间要充分，让核桃仁充分吸收调味料的味道。其次，烤制时间要掌握好，不要过度烤制，否则会影响口感。最后，享用时可以根据个人口味加入适量的孜然粉等调料，让口感更加丰富。希望大家能够尝试制作出口感酥脆、味道美味的带壳椒盐核桃，享受美食的同时也能够保持健康。