作为一个家庭主妇或者一个热爱厨艺的人，巧做面食是一项必备技能。不仅可以为家人提供美味可口的食物，还可以展现你的厨艺技巧和创意。在这里，我将分享100个巧做面食的花样，希望能够帮助你让家人爱上你的厨艺。

一、饺子类

1. 精致美味的虾仁饺子：将鲜虾仁和猪肉末混合搅拌，加入葱姜蒜末、盐和胡椒粉调味，包入饺子皮中，蒸熟后淋上香油即可。

2. 营养美味的菌菇饺子：将香菇、金针菇、杏鲍菇等菌菇切碎后与猪肉末混合，加入姜末、盐和鸡精调味，包入饺子皮中，煮熟后撒上葱花即可。

3. 美味可口的韭菜饺子：将韭菜洗净切碎后与猪肉末混合，加入葱姜蒜末、盐和胡椒粉调味，包入饺子皮中，煮熟后淋上香油即可。

二、馄饨类

1. 香辣美味的牛肉馄饨：将牛肉切成细丝，加入葱姜蒜末、盐和辣椒粉调味，包入馄饨皮中，煮熟后淋上辣椒油即可。

2. 清淡可口的鸡肉馄饨：将鸡肉切成细丝，加入葱姜蒜末、盐和白胡椒粉调味，包入馄饨皮中，煮熟后淋上鸡汤即可。

3. 营养美味的菜肉馄饨：将菜心洗净切碎后与猪肉末混合，加入葱姜蒜末、盐和鸡精调味，包入馄饨皮中，煮熟后撒上葱花即可。

三、面条类

1. 爽口可口的凉拌面：将面条煮熟后过凉水，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、葱花等配菜，淋上酱油、醋、芝麻酱、辣椒油等调料即可。

2. 鲜美可口的炸酱面：将猪肉末炒熟后加入豆瓣酱、葱姜蒜末、盐和糖调味，煮熟面条后淋上炸酱即可。

3. 清淡可口的鸡蛋面：将鸡蛋打散后加入面粉，揉成面团后擀成面条，煮熟后淋上鸡汤即可。

四、包子类

1. 香甜可口的豆沙包：将豆沙馅包入面团中，蒸熟后撒上糖粉即可。

2. 营养美味的菜肉包：将菜心洗净切碎后与猪肉末混合，加入葱姜蒜末、盐和鸡精调味，包入面团中，蒸熟后撒上葱花即可。

3. 鲜美可口的鲜肉包：将猪肉切成细丝，加入葱姜蒜末、盐和鸡精调味，包入面团中，蒸熟后淋上香油即可。

五、其他面食

1. 酥脆可口的煎饼果子：将面粉和水揉成面团，擀成薄饼，加入鸡蛋、豆腐干、肉松等配料，煎至两面金黄即可。

2. 清淡可口的豆腐脑：将豆浆加热至沸腾后加入石膏粉，搅拌均匀后倒入碗中，凉后加入糖水、花生碎、葱花等配料即可。

3. 香甜可口的糯米团：将糯米粉加水揉成面团，包入红豆馅，滚上芝麻粒，蒸熟后淋上蜂蜜即可。

总之，巧做面食需要的是耐心和创意，希望这100个花样可以给你带来灵感，让你的家人爱上你的厨艺。