小龙虾是夏季最受欢迎的美食之一，其肉质鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。但是，很多人认为小龙虾的制作十分麻烦，需要专业的厨艺才能做好。其实，只要掌握了一些小技巧，家庭厨房也可以轻松制作出美味的小龙虾。下面，就让我们来看看小龙虾家庭做法简单做法。

材料：

1、小龙虾500克

2、盐适量

3、料酒适量

4、生姜适量

5、葱适量

6、大蒜适量

7、辣椒适量

8、豆瓣酱适量

9、香菜适量

步骤：

1、将小龙虾洗净，去掉虾须，放入清水中浸泡30分钟，去除泥沙。

2、将小龙虾放入锅中，加入适量的盐和料酒，用大火煮10分钟，至小龙虾变色。

3、将小龙虾捞出，晾凉备用。

4、将生姜、葱、大蒜和辣椒切成末，放入锅中煸炒。

5、加入豆瓣酱，煸炒均匀。

6、将小龙虾放入锅中，翻炒均匀，煮至小龙虾变红。

7、撒上适量的香菜，即可上桌享用。

小贴士：

1、小龙虾在煮的时候，可以加入一些葱姜等调料，可以去除小龙虾的腥味。

2、小龙虾在煮的时候，可以加入一些料酒，可以去除小龙虾的腥味，也可以让小龙虾更加鲜美。

3、小龙虾在炒的时候，可以加入一些豆瓣酱等调料，可以增加小龙虾的口感。

4、小龙虾在炒的时候，可以加入一些香菜等调料，可以增加小龙虾的香味。

总结：

小龙虾家庭做法简单做法，只要掌握了一些小技巧，就可以轻松制作出美味的小龙虾。希望大家可以尝试一下，制作出属于自己的小龙虾美食。