多宝鱼是一种口感鲜美、肉质细嫩的淡水鱼，因其口感和营养价值受到广大消费者的喜爱。而清蒸多宝鱼则是一道非常健康、简单易学的家常菜品。今天，我们就来学习一下多宝鱼如何清蒸，教你做出鲜嫩无比的清蒸多宝鱼。

一、选购多宝鱼

选购多宝鱼时，要选择体型较小、肉质细嫩的鱼，这样做出来的清蒸多宝鱼口感更佳。多宝鱼最好是新鲜的，如果是冷冻的多宝鱼，要先将其解冻，然后再进行下一步操作。

二、清洗多宝鱼

清洗多宝鱼时，要将鱼的内脏和鱼鳞清理干净。首先将多宝鱼的鳞片刮掉，然后将鱼的腹部切开，取出内脏，清洗干净。清洗完毕后，将多宝鱼用清水冲洗干净，控干水分备用。

三、准备蒸鱼料

蒸鱼料是清蒸多宝鱼的关键之一，它可以使鱼肉更加鲜美。蒸鱼料的配方可以根据自己的口味来调整，一般包括葱姜蒜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉等调料。将这些调料混合在一起，制成蒸鱼料备用。

四、蒸多宝鱼

将多宝鱼放在蒸盘中，将蒸鱼料均匀地涂在鱼身上，尤其是在鱼肚子和鱼头处要多涂一些。蒸盘放入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸10-15分钟即可。

五、出锅装盘

蒸好的多宝鱼取出，将蒸鱼料撒在鱼身上，再淋上一些热油，这样可以使鱼肉更加鲜美。最后，将多宝鱼装盘，撒上一些葱花和香菜叶，即可上桌享用。

总结：

清蒸多宝鱼是一道非常健康、美味的家常菜品，制作起来也非常简单。只要选购新鲜的多宝鱼，清洗干净，准备好蒸鱼料，然后蒸10-15分钟即可。蒸好的多宝鱼肉质鲜嫩，口感极佳，是一道营养丰富的美食。