土豆是家庭常备的一种食材，它不仅营养丰富，而且味道鲜美，是很多人的最爱。土豆汤是一道非常受欢迎的菜品，不仅简单易做，而且味道鲜美，营养丰富。但是，很多人在做土豆汤的时候，总是会遇到一些问题，比如土豆不烂、土豆汤不浓等等。那么，土豆怎么做汤好吃呢？下面，就让我们来分享一些小窍门。

一、选购土豆

首先，选购土豆非常重要。要选择表皮光滑、无斑点、无病虫害的土豆。此外，土豆的质地也非常重要。质地松软的土豆更容易煮烂，而质地硬的土豆则需要更长时间的煮烂。

二、切块大小

切块大小也是影响土豆汤口感的一个重要因素。一般来说，土豆块的大小应该控制在2-3厘米左右。这样可以保证土豆煮烂的时间不会太长，同时也能保证土豆汤的口感。

三、加入调料

土豆汤的味道主要来自于调料。一般来说，可以加入一些盐、胡椒粉、鸡精等调料，这样可以让土豆汤的味道更加鲜美。此外，还可以加入一些葱姜蒜等调料，这样可以去除土豆的腥味。

四、煮烂的时间

土豆煮烂的时间也是影响土豆汤口感的一个重要因素。一般来说，煮土豆汤的时间应该控制在20-30分钟左右。如果土豆还没有煮烂，可以用勺子轻轻压一下，如果能够轻易地压烂，那么就可以关火了。

五、加入牛奶

如果您想让土豆汤更加浓郁，可以加入一些牛奶。牛奶可以让土豆汤的口感更加细腻，同时也会让土豆汤的味道更加浓郁。

六、加入其他食材

除了土豆之外，还可以加入一些其他食材，比如胡萝卜、洋葱、豆腐等等。这样可以让土豆汤的口感更加丰富，味道更加鲜美。

总之，做一碗好吃的土豆汤并不难，只需要掌握一些小窍门，就可以让土豆汤的口感更加细腻，味道更加鲜美。希望大家在做土豆汤的时候能够参考以上小窍门，做出一碗美味的土豆汤。