作为一款备受欢迎的饼干品牌，嘉士利甜薄脆饼干深受广大消费者的喜爱。但是，市面上的嘉士利甜薄脆饼干往往含有大量的添加剂和防腐剂，对身体健康有一定的影响。那么，我们是否可以在家里制作美味可口的家庭版嘉士利甜薄脆饼干呢？本文将为您详细介绍制作过程。

材料准备

1.低筋面粉100克

2.糖粉30克

3.盐1/4茶匙

4.无盐黄油50克

5.鸡蛋1个

6.嘉士利甜薄脆饼干模具

制作步骤

1.将低筋面粉、糖粉和盐混合在一起，放入一个大碗中。

2.将无盐黄油切成小块，加入碗中。

3.用手将黄油和面粉混合在一起，直到出现类似于面包屑的质地。

4.打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

5.将面团揉成一个球状，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。

6.将面团取出，放在烤盘上，用擀面杖将面团擀成厚度约为2毫米的薄片。

7.使用嘉士利甜薄脆饼干模具将面团切成形状。

8.将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤10-15分钟，直到饼干表面呈现金黄色。

小贴士

1.在制作过程中，一定要将黄油和面粉混合在一起，直到出现类似于面包屑的质地，这样可以使饼干更加酥脆。

2.在擀面团时，可以在面团表面撒上一些面粉，这样可以防止面团粘在擀面杖上。

3.在烤制过程中，一定要掌握好时间，不要让饼干过度烤焦。

结语

通过以上制作步骤，我们可以在家里制作出美味可口的家庭版嘉士利甜薄脆饼干，而且不含任何添加剂和防腐剂，对身体健康更加有益。如果您也想享受这款美味的饼干，不妨亲自动手试试。