南瓜饼是一种非常受欢迎的传统糕点，不仅外形可爱，而且口感香甜，受到了很多人的喜爱。但是，许多人在尝试制作南瓜饼时，常常会遇到一些问题，比如口感干硬、油腻等。那么，怎样做出口感松软的南瓜饼呢？下面就为大家介绍南瓜饼用面粉最简单做法。

材料：

南瓜 500克

面粉 500克

鸡蛋 2个

白糖 100克

食用油 适量

步骤1：准备材料

首先，我们需要准备好所需要的材料。南瓜需要洗净去皮，切成小块，然后放入蒸锅中蒸熟。面粉需要过筛，以免出现结块。鸡蛋需要打散备用。

步骤2：制作南瓜泥

将蒸熟的南瓜块放入碗中，用勺子压成泥状。注意，南瓜泥不要太湿，否则会影响口感。

步骤3：制作面糊

将面粉、鸡蛋和白糖放入南瓜泥中，搅拌均匀。如果面糊过干，可以适当加入一些水，使其变得柔软。

步骤4：烤制南瓜饼

将平底锅加热，加入适量的食用油，等油热后，用勺子将面糊倒入锅中，摊成圆形。烤制时，需要控制火候，以免烤糊。当一面烤制好后，将南瓜饼翻面，继续烤制，直到两面都呈现金黄色即可。

步骤5：装盘

将烤好的南瓜饼装盘，可以撒上一些白糖或者蜂蜜，以增加口感。

小结：

南瓜饼用面粉最简单做法，只需要准备好南瓜、面粉、鸡蛋和白糖等几种材料，按照上述步骤进行制作即可。在制作南瓜饼的过程中，需要注意控制南瓜泥的湿度，以及火候的掌握，这样才能做出口感松软的南瓜饼。希望大家能够成功制作出美味的南瓜饼，享受美食带来的快乐！