作为一种常见的豆制品，千页豆腐可以说是非常受欢迎的。它不仅口感细腻，而且富含蛋白质和钙质等营养成分，被誉为“素食中的肉类”。那么，千页豆腐应该搭配哪些菜品才能做出美味佳肴呢？下面就为大家介绍七道千页豆腐搭配菜品的美食佳肴。

一、麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道川菜经典名菜，以豆腐和牛肉为主要材料，加上麻辣豆瓣酱、花椒等多种调料，口感麻辣鲜香，非常开胃。千页豆腐的细腻口感和麻婆豆腐的麻辣味道相得益彰，非常适合搭配。

制作步骤：

1、将千页豆腐切成适当大小的块状，放入开水中焯水备用。

2、锅中热油，加入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。

3、加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、盐等调料煸炒。

4、加入炖好的豆腐块，加入适量清水，小火煮10分钟。

5、加入少量的淀粉水勾芡，加入葱花翻炒即可。

二、酸辣豆腐汤

酸辣豆腐汤是一道口感酸辣开胃的汤类菜品，以千页豆腐和鸡蛋为主要材料，加上醋、辣椒等多种调料，味道鲜美。千页豆腐的细腻口感和酸辣豆腐汤的酸辣味道相得益彰，非常适合搭配。

制作步骤：

1、将千页豆腐切成适当大小的块状，放入开水中焯水备用。

2、锅中加入清水，加入姜片、葱段、鸡精煮开。

3、加入豆腐块和胡萝卜丝，小火煮5分钟。

4、打入鸡蛋液，搅拌均匀，加入盐、醋、辣椒油等调料调味。

5、撒上葱花即可。

三、香菇炖千页豆腐

香菇炖千页豆腐是一道清淡的家常菜品，以千页豆腐和香菇为主要材料，加上鸡汤等多种调料，口感鲜美。千页豆腐的细腻口感和香菇的鲜香味道相得益彰，非常适合搭配。

制作步骤：

1、将千页豆腐切成适当大小的块状，放入开水中焯水备用。

2、香菇泡发后，切成小块，大葱切段备用。

3、锅中热油，加入大葱段，爆香。

4、加入香菇块，煸炒至出香味。

5、加入千页豆腐块，加入鸡汤，煮沸后转小火炖20分钟。

6、加入盐、鸡精调味，加入葱花即可。

四、韭菜炒千页豆腐

韭菜炒千页豆腐是一道口感清香的下饭菜品，以千页豆腐和韭菜为主要材料，加上蒜、盐等多种调料，味道鲜美。千页豆腐的细腻口感和韭菜的清香味道相得益彰，非常适合搭配。

制作步骤：

1、将千页豆腐切成适当大小的块状，放入开水中焯水备用。

2、韭菜洗净后切成段，大蒜切末备用。

3、锅中热油，加入大蒜末爆香。

4、加入韭菜段翻炒至出香味。

5、加入千页豆腐块，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

五、葱爆千页豆腐

葱爆千页豆腐是一道口感香脆的菜品，以千页豆腐和葱为主要材料，加上盐、鸡精等多种调料，味道鲜美。千页豆腐的细腻口感和葱的香脆味道相得益彰，非常适合搭配。

制作步骤：

1、将千页豆腐切成适当大小的块状，放入开水中焯水备用。

2、葱切成葱花备用。

3、锅中热油，加入葱花煸炒至出香味。

4、加入千页豆腐块，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

六、豆腐炖鸡

豆腐炖鸡是一道口感清淡的汤类菜品，以千页豆腐和鸡肉为主要材料，加上葱、姜等多种调料，味道鲜美。千页豆腐的细腻口感和鸡肉的鲜香味道相得益彰，非常适合搭配。

制作步骤：

1、将千页豆腐切成适当大小的块状，放入开水中焯水备用。

2、鸡肉切块，大葱切段，姜切片备用。

3、锅中加入清水，加入鸡肉块、大葱段、姜片煮开。

4、加入焯过水的千页豆腐块，小火炖20分钟。

5、加入盐、鸡精调味，加入葱