作为一名家庭主妇，每天的饭菜都是必须要面对的问题。而且，面对着琳琅满目的食材，我们又该如何选择呢？今天，我就为大家介绍一些简单易学的菜谱，让大家轻松上手，做出美味可口的家常菜。

一、酱爆肉

酱爆肉是一道非常下饭的菜品，而且做法也非常简单。首先，我们需要准备好肉丝、青椒和红椒。将肉丝放入锅中煸炒至变色，加入青椒和红椒一同翻炒。最后，加入适量的酱油、盐和糖，翻炒均匀即可。

二、番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道非常家常的菜品，也是非常适合新手的一道菜品。首先，我们需要准备好鸡蛋和番茄。将鸡蛋打散后，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。然后，将番茄切成小块，放入锅中翻炒至变软。最后，将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。

三、麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道非常经典的川菜，也是非常容易学习的一道菜品。首先，我们需要准备好豆腐和牛肉末。将豆腐切成小块，放入锅中焯水。然后，将牛肉末放入锅中煸炒至变色，加入适量的豆瓣酱和辣椒粉，翻炒均匀。最后，将焯水后的豆腐放入锅中，加入适量的盐和味精，翻炒均匀即可。

四、清炒时蔬

清炒时蔬是一道非常简单的菜品，但是却非常有营养。首先，我们需要准备好各种蔬菜，例如菜花、胡萝卜、青椒等等。将蔬菜切成小块，放入锅中翻炒，加入适量的盐和味精，翻炒均匀即可。

以上就是我为大家介绍的几道简单易学的菜谱，希望大家可以在家中尝试一下，做出美味可口的家常菜。