豌豆是一种营养丰富的蔬菜，它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，对于人体健康有着重要的作用。豌豆的做法也是非常多样化的，今天我们就来介绍12种豌豆的做法，让你的菜肴更加美味。

1. 豌豆炒蛋

材料：豌豆、鸡蛋、油、盐、葱花

做法：将豌豆焯水烫熟备用，鸡蛋打散备用。锅中放油烧热，加入葱花爆香，倒入鸡蛋翻炒，加入豌豆翻炒均匀，最后加入适量盐即可。

2. 豌豆炖排骨

材料：豌豆、排骨、姜片、料酒、盐、水

做法：将排骨焯水烫熟备用，豌豆焯水烫熟备用。锅中放油烧热，加入姜片爆香，倒入排骨煸炒，加入料酒煮开，加入豌豆，加入适量盐，加入适量水，煮开后转小火炖煮30分钟即可。

3. 豌豆炖鸡腿

材料：豌豆、鸡腿、姜片、料酒、盐、水

做法：将鸡腿焯水烫熟备用，豌豆焯水烫熟备用。锅中放油烧热，加入姜片爆香，倒入鸡腿煸炒，加入料酒煮开，加入豌豆，加入适量盐，加入适量水，煮开后转小火炖煮30分钟即可。

4. 豌豆炒肉丝

材料：豌豆、猪肉、姜片、料酒、盐、酱油、生抽、水淀粉、油

做法：将猪肉切成丝备用，豌豆焯水烫熟备用。锅中放油烧热，加入姜片爆香，倒入猪肉煸炒，加入料酒煮开，加入豌豆，加入适量盐，加入适量酱油，加入适量生抽，加入适量水淀粉，翻炒均匀即可。

5. 豌豆炒虾仁

材料：豌豆、虾仁、姜片、盐、油

做法：将虾仁洗净备用，豌豆焯水烫熟备用。锅中放油烧热，加入姜片爆香，倒入虾仁翻炒，加入豌豆翻炒均匀，加入适量盐即可。

6. 豌豆炒肉末

材料：豌豆、猪肉末、姜片、盐、酱油、生抽、水淀粉、油

做法：将猪肉末备用，豌豆焯水烫熟备用。锅中放油烧热，加入姜片爆香，倒入猪肉末煸炒，加入豌豆翻炒均匀，加入适量盐，加入适量酱油，加入适量生抽，加入适量水淀粉，翻炒均匀即可。

7. 豌豆汤

材料：豌豆、猪肉、姜片、盐、水

做法：将猪肉焯水烫熟备用，豌豆焯水烫熟备用。锅中放水烧开，加入姜片，加入猪肉，加入豌豆，加入适量盐，煮开后转小火炖煮30分钟即可。

8. 豌豆煮面

材料：豌豆、面条、盐、油

做法：将豌豆焯水烫熟备用，面条煮熟备用。将豌豆和面条混合在一起，加入适量盐和油，翻炒均匀即可。

9. 豌豆炒饭

材料：豌豆、米饭、鸡蛋、盐、油

做法：将豌豆焯水烫熟备用，鸡蛋打散备用。锅中放油烧热，加入鸡蛋炒熟，加入米饭翻炒，加入豌豆翻炒均匀，加入适量盐即可。

10. 豌豆炒虾球

材料：豌豆、虾球、姜片、盐、油

做法：将虾球洗净备用，豌豆焯水烫熟备用。锅中放油烧热，加入姜片爆香，倒入虾球翻炒，加入豌豆翻炒均匀，加入适量盐即可。

11. 豌豆炒蘑菇

材料：豌豆、蘑菇、姜片、盐、油

做法：将蘑菇洗净备用，豌豆焯水烫熟备用。锅中放油烧热，加入姜片爆香，倒入蘑菇翻炒，加入豌豆翻炒均匀，加入适量盐即可。

12. 豌豆炒土豆

材料：豌豆、土豆、姜片、盐、油

做法：将土豆切成块备用，豌豆焯水烫熟备用。锅中放油烧热，加入姜片爆香，倒入土豆煸炒，加入豌豆翻炒均匀，加入适量盐即可。

以上就是12种豌豆的做法，希望能够帮助大家做出更加美味的豌豆菜肴。不同的做法可以搭配不同的食材，让你