春饼怎么做又薄又软又好吃

美食杂谈 2024-07-17

春饼怎么做又薄又软又好吃-1

准备工作

主材：白面1斤、土豆1个、胡萝卜1个、心里美1个、小葱1段

辅材：无

香料：无

制作方法1、准备食材洗净备用

春饼怎么做又薄又软又好吃-2

制作方法2、和面略硬一点的烙饼不能太稀

春饼怎么做又薄又软又好吃-3

制作方法3、把活好的面放置一边醒面20分钟

春饼怎么做又薄又软又好吃-4

制作方法4、把备品土豆1个、胡萝卜1个、心里美1个、小葱1段都切丝

春饼怎么做又薄又软又好吃-5

制作方法5、需要提前把土豆丝炒制断生，口感更好

春饼怎么做又薄又软又好吃-6

制作方法6、面团擀成面饼盘子大小

春饼怎么做又薄又软又好吃-7

制作方法7、用不粘锅，不用或者少用豆油烙饼，有条件的可以用电饼铛

春饼怎么做又薄又软又好吃-8

制作方法8、烙饼出锅晾凉备用

春饼怎么做又薄又软又好吃-9

制作方法9、重要步骤，卷饼如图，分别放入心里美、土豆丝、胡萝卜

春饼怎么做又薄又软又好吃-10

制作方法10、卷成如图即可

春饼怎么做又薄又软又好吃-11

制作方法11、用刀切斜刀块，把依次卷不同食材的卷饼切出块状

春饼怎么做又薄又软又好吃-12

制作方法12、按照装盘图一的样子，依次根据食材颜色不同摆放出花样即出盘上菜

春饼怎么做又薄又软又好吃-13

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