辣椒炒蛋的正确方法(超级下饭)
每次我不知道吃什么下饭菜的时候,我都会去做一道辣椒炒鸡蛋,简直不要太香,做法真的简单,一周吃七次都吃不腻。
食材:鸡蛋、青椒、五花肉、蒜、小米辣
做法:
1、油热倒入五个鸡蛋,一定要把蛋黄划散,给它翻炒均匀以后盛出。
2、另起锅下入五花肉末,炒出它的油脂,放入蒜子、小米辣,好吃的关键就是加入两勺炒菜用的豆豉酱,这个豆豉酱都是大厨按照比例调配好的,炒菜蒸菜家庭调味特别的合适。
3、再倒入鸡蛋,放盐、生抽、蚝油、辣椒,开上大火翻炒个一两下即可出锅。做法真的是简单,我怕你学会了,米饭都不够吃呀!
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