花椰菜炒肉的家常做法
使用食材，
花菜1棵，肉150克，葱姜蒜，老三样，小米辣，
配料
食用油，蚝油，郫县豆瓣酱，盐，鸡精，生抽，老抽，白糖，十三香，
做法
1、花菜掰成小朵，清水泡几分钟，洗干净捞出控干水分备用，
2、葱切段，上切丝，蒜切片，小米辣切段，
3、肉切片，
4、起锅烧水，倒入花菜，焯水，煮8成熟，捞出备用，
5、起锅烧油，油温起来，倒入肉片，翻炒出油，再加入葱姜蒜，小米辣，豆瓣酱，翻炒均匀，炒出香味，至肉片上色，加入料酒，老抽，大概炒2分钟左右，
6、倒入花菜，翻炒几下后，加入盐，生抽，十三香，白糖，鸡精，翻炒30秒就可以出锅装盘了，
味道鲜美，好吃又下饭，做法非常简单，快点学吧，
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