凉拌芹菜怎么做好吃_凉拌芹菜的做法图解

美食杂谈 2024-07-17

爽口芹菜就是以芹菜为主要食材制成的一道家常菜，做法简单，吃起来清脆爽口，喜欢这道菜的可以先收藏，来跟着我们学一下吧。

凉拌芹菜怎么做好吃_凉拌芹菜的做法图解-1

首先我们准备一下食材：芹菜一把，把宽的芹菜从中间破开。

凉拌芹菜怎么做好吃_凉拌芹菜的做法图解-2

再切成两段，放在盆中用清水浸泡起来。

凉拌芹菜怎么做好吃_凉拌芹菜的做法图解-3

大蒜四粒，切成蒜片，青尖椒两个，切成细长条，小米椒三个，破开也切成长条，放在一起。

凉拌芹菜怎么做好吃_凉拌芹菜的做法图解-4

下面，我们调一下凉拌汁：拿一个小盆，放入蚝油10克，白糖6克（2勺），香醋8克，搅拌一下，再加入生抽3克。

凉拌芹菜怎么做好吃_凉拌芹菜的做法图解-5

把调料搅匀化开以后，放入蒜片，青线椒和小米椒，一起搅拌均匀。

凉拌芹菜怎么做好吃_凉拌芹菜的做法图解-6

然后把芹菜控去清水，倒入凉拌汁。

凉拌芹菜怎么做好吃_凉拌芹菜的做法图解-7

一起搅拌均匀以后，盖上保鲜膜，腌制十分钟左右，能放在冰箱里更好。

凉拌芹菜怎么做好吃_凉拌芹菜的做法图解-8

十分钟以后，取出摆盘，把多余的料汁倒在上面，就可以上桌食用了。

凉拌芹菜怎么做好吃_凉拌芹菜的做法图解-9

好了，到这里，这道简单好吃的爽口芹菜就做好了，学会的就做给家人吃吧。

UFS