小吃狼牙土豆的做法和配方狼牙土豆怎么做才好吃？

美食杂谈 2024-07-17

食材：

土豆两个

小葱两根

香菜一小把

大蒜三粒

孜然粉一小勺

盐适量

步骤：

1，将土豆削去外皮，用波浪刀切土豆条。没有的话就用菜刀切成土豆条也可以。

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2，将切好的土豆用清水浸泡几分钟，然后把土豆条表面残留的淀粉冲洗干净。

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3，大蒜拍碎。香菜切成1.5 公分的小节，待用

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4，上锅倒入少许食用油，油温70度后倒入土豆条迅速翻炒。

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5，待土豆条表面开始起焦黄色，大概需要炒制五分钟，土豆大概在八成熟的时候，加入大蒜炒出香味。

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6，然后加入香菜、葱末再翻炒。再加入孜然粉。撒上适量的盐。就可以出锅了。

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温馨提示

喜欢吃辣椒的朋友可以撒些干的辣椒面，或者直接买现成的麻辣调味粉，也可以加一些折耳根，大头菜等，这样制作出来的狼牙土豆条吃起来就更像街边小吃了。

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UFS