肉丝炒茄子怎么做好吃_家常肉丝茄子的做法窍门

美食杂谈 2024-07-17

肉丝炒茄子怎么做好吃_家常肉丝茄子的做法窍门-1

用料

  • 茄子 300克
  • 肉丝 100克
  • 蒜沫 20克
  • 生抽 1匙
  • 盐 3克
  • 糖 1匙

做法步骤

肉丝炒茄子怎么做好吃_家常肉丝茄子的做法窍门-2

1、茄子切块。

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2、锅内放油，肉丝如果炒至变色。

肉丝炒茄子怎么做好吃_家常肉丝茄子的做法窍门-4

3、放入姜丝，蒜沫一起炒香。

肉丝炒茄子怎么做好吃_家常肉丝茄子的做法窍门-5

4、放入茄子，煸炒，加入适量水，盐，生抽，糖。中火闷烧10分钟。

肉丝炒茄子怎么做好吃_家常肉丝茄子的做法窍门-6

5、装盘。

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