马上圣诞节要到了，大街上已经开始弥漫节日的气息了，趁着这么好的氛围，今天给大家带来了一款特别符合圣诞场景的蛋糕--圣诞富士山蛋糕。这款蛋糕与普通的蛋糕大不相同，用的是大米面包粉做成的。不要怀疑，你没有看错，就是大米面包粉做成的蛋糕！什么？！面包粉也可以做蛋糕？快来跟随小编一起学习一下这款特别魔力的蛋糕吧^o^

配料：

第一部分：

大米面包粉：100g；白砂糖：70g；黄油：80g；

鸡蛋：2个；泡打粉：1g；大麦苗粉：8g；

第二部分：

大米面包粉：50g；白砂糖：30g；黄油：60g；

鸡蛋：1个；泡打粉：0.5g；小苏打：0.5g

顶部装饰：

糖霜适量

制作步骤

1/准备齐所需物料；

2/将软制的黄油分多次加入白砂糖，打发黄油至发白蓬松；

3/慢慢加入鸡蛋；

4/鸡蛋分多次加入，并快速打法；

5/加入大米面包粉及泡打粉搅拌均匀；

6/称量后的大麦苗分采用水溶解；

7/加入面糊中搅拌均匀，第一部分制作完成；

8/第二部分制作，与第一部分前三部一样；

9/加入大米面包粉，泡打粉，小苏打，搅拌均匀；

10/加入巧克力酱；

11/搅拌均匀；

12/面糊部分准备完毕；

13/将面糊装入裱花嘴中，并准备模具铺垫油纸；

14/将绿色面糊挤入底部，排气；

15/挤入巧克力味面糊，排气；

16/放入170度烤箱，烤制40分钟；

17/烤焙好出炉；

18/表面撒上糖霜进行装饰。

成品