松鲈炒饭怎么做好吃（详解）
【粉丝靓菜】松鲈炒饭
材料：
鲈鱼半条，冷饭1碗，青、红、黄菜椒各1/3只，松子仁30克，花生油、料酒、胡椒粉、食盐、葱各适量。
做法：
1.松子仁炒熟待用；鲈鱼剥皮起肉切粗粒，用花生油、食盐、胡椒粉、料酒醃10分钟；青、红、黄菜椒切粒；葱切碎。
2.热油起锅，加入冷饭炒好盛出待用；再下少许花生油，将鲈鱼肉炒至变色后盛出备用；锅中加入青、红、黄椒快速翻炒，依次加入米饭、鱼肉、松子仁翻炒，用食盐、砂糖少许调味，炒匀上碟，撒上葱花，即可食用。
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