土豆焖排骨怎么做简单又好吃（正宗东北排骨炖豆角）

美食杂谈 2024-07-17

土豆焖排骨怎么做简单又好吃（正宗东北排骨炖豆角）-1

东北来的挑食的宝宝吃不惯川菜，自己动手给咱做东北菜吃

用料

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1、排骨剁块，冷水下锅，放2个八角，几片老姜、大葱、料酒水开后三分钟捞出沥干水分待用

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2、土豆切块，豆角去头尾捌成两段，蒜切成末

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3、老姜切片

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4、锅内放油，豆角炒至断生（翠绿）

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5、锅内热油，下五香粉、八角、干辣椒、姜片、海鲜酱油炒香后下排骨翻炒均匀，加水1500m烧开，放花椒、冰糖、生抽，盖上锅盖中火闷25分钟

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6、加入土豆块和豆角段

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7、加入生抽拌均匀，盖上锅盖闷15分钟左右

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8、土豆熟烂收汁放入蒜末

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9、出锅装盘