前几天在朋友圈看到一个段子，特别好玩分享给大家：做豆腐是最保险的工作。做硬了是豆腐干，稀了是豆腐脑，做薄了是豆腐皮、做没了是豆浆、放毛了，还能是臭豆腐，稳赚不赔就是豆腐啊！想想也是怪好玩的，翻翻冰箱，家里还有点做薄了的豆腐，于是搞了一个蒸豆腐皮。

准备食材：豆腐皮、香肠、葱丝、姜丝、香菜等。

1、起锅烧水，将准备好的豆腐皮放在锅中，进行简单的焯煮。

2、盛出来之后切成丝状，留以备用。

3、将准备好的豆腐丝放在容器中，将准备好的葱丝、姜丝放在盘子上。

4、再将准备好的香肠切成片状，留以备用。

5、准备一个容器，加入适当量的酱油在其中。

6、再加入食醋。

7、准备适当量的香油在其中，搅拌均匀。

8、将调制好的调料放在准备好的菜品中。

9、将切好的香肠放在盘子的最上面。放在蒸锅中，进行简单的蒸煮。

10、之后端出来就好啦。

这就是我们今天的分享啦，希望是大家喜欢的味道吧。