鱿鱼须炒辣椒怎么做好吃（爆炒麻辣鱿鱼须的做法窍门）

美食杂谈 2024-07-17

鱿鱼须炒辣椒怎么做好吃（爆炒麻辣鱿鱼须的做法窍门）-1

都是家里边角料～

用料

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1、准备葱段，姜粒，蒜粒，辣椒段。家里有什么椒就用什么。鱿鱼须不易入味，所以多点辣椒也不怎么辣。

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2、鱿鱼须，洗净切断。

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3、水开后加姜片，料酒2勺，焯水2分钟。

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4、过一遍冷水

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5、锅热后倒油，油热后蒜姜小火炒香。

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6、倒入鱿鱼须，大火炒1分钟。

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7、加入辣椒葱段，大火炒约3分钟。起锅前加1勺半盐，1勺生抽，半勺耗油。

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8、搞定～