西芹炒牛肉怎么做又嫩又好吃_川味牛肉丝炒芹菜家常做法
用料
- 牦牛肉 一块
- 芹菜 三根根
- 生姜大蒜 5g
- 生抽 一勺
- 料酒 两勺
- 生粉 适量
- 花椒 适量
- 泡辣椒 两个
- 郫县豆瓣 一点点
做法步骤
1、把菜备好，牛肉需要抓拌均匀。
2、倒入菜籽油，油锅烧开，加入牛肉丝和泡椒、泡姜、花椒、大蒜进行翻炒，把牛肉水分炒干。
3、加入芹菜、盐、鸡精炒熟。
4、简单又美味的芹菜牛肉就炒熟了。
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