红烧肉炖土豆怎么做好吃,怎样做红烧肉好吃?

美食杂谈 2024-07-17

红烧肉炖土豆怎么做好吃,怎样做红烧肉好吃?-1

阿姨家的土豆提前开挖了,装了满满一袋,可开心了!就炖了一个红烧肉炖土豆,闺女都说太好吃了!

用料

  • 五花肉 500克
  • 土豆 4小个
  • 生抽 1勺
  • 料酒 一勺
  • 水 适量
  • 糖 30克

做法步骤

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1、选择带点肥肉带点皮的肉!

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2、肉切块加点生姜粉腌制5分钟!

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3、下到锅中焯水去掉血水!

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4、锅中加油加白糖炒出糖色,加入焯过水的肉,加生抽和料酒入下味!

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5、土豆去皮切块

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6、加入土豆翻炒2分钟

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7、转入砂锅小火炖20分钟

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8、最后大火收汁!

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