洋葱炒西红柿是一道营养丰富的家常菜，洋葱是百合科，原产于亚洲西部，中国内外均有广泛栽培，产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒等，洋葱还能抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

西红柿，学名叫番茄，它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形；它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功效，被称为神奇的菜中之果

今天就给大家分享一道营养美味的洋葱炒西红柿，所用食材和调料放在文章结尾，具体做法请看我们的操作

准备洋葱一个，西红柿两个， 青红椒，大蒜各适量

青红椒各半个去瓤切成长条，放入料碗中，大蒜几粒切成蒜片，放入另一个料碗中备用

洋葱切成条，放入水盆中，这样可以避免洋葱的气味刺激眼睛，然后把切好的洋葱抓散备用

西红柿切成滚刀块，放入料碗中备用

起锅添入少许食用油，把切好的洋葱控干水分，放入锅中煸炒几下，

加入10克味极鲜酱油，翻炒片刻，炒至八成熟时，倒出备用

另起锅添油，放入蒜片爆香，倒入西红柿翻炒几下，再放入青红椒条和洋葱，继续翻炒片刻，

加入5克食盐调味，3克胡椒粉提鲜去腥，再翻炒30秒左右，最后再淋入少许芝麻油翻匀，即可关火起锅装盘

好了，到这里，这道营养美味的洋葱炒西红柿就做好了，喜欢的可以试试，如果有不同的建议可以在评论区留言，我们会果断回复您

下面是所用到的食材和调料，仅供大家参考

食材：洋葱，西红柿，青红椒，大蒜

调料：味极鲜酱油，食盐，胡椒粉，芝麻油