这次做得比较多，分了些给早餐不知道吃啥的同学。配料很随意，自己喜欢什么就加什么，用量也很随意，不用拘泥，儿子说想吃里面是有肥猪肉的，所以今天就把鸡肉换成五花肉了，不能叫糯米鸡了，那是不是应该叫“糯米猪”呢？哈哈

用料

• 荷叶 若干
• 五花肉 两条
• 糯米 1000克
• 盐 适量
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 莲子 240克
• 红豆 200克
• 花生米 150克
• 脱衣绿豆 300克
• 花生油 20克

做法步骤

1、五花肉冲洗干净

2、切成块

3、放入料酒。

4、放入老抽。

5、放入两勺酱油。

6、拌匀后放入冰箱冷藏室腌制过夜。

7、莲子、红豆、花生米浸泡一夜(花生米忘拍了）

8、糯米淘洗干净。

9、浸泡一夜

10、泡好的莲子红豆。

11、浸泡好的糯米、莲子、红豆、花生米放入盆中。

12、加入两勺酱油、花生油

13、加入适量盐。

14、拌匀

15、荷叶提前浸泡2小时

16、取出腌制入味的五花肉。

17、准备好荷叶（可以在表面涂一点油，嫌麻烦就不涂）

18、放一勺糯米。

19、放一块五花肉。

20、放一些脱衣绿豆

21、在放上一层糯米。

22、将它紧紧地包起来。

23、放入高压锅中。

24、压熟

小贴士

猪肉换成鸡肉就变成便利店的糯米鸡了，做多点放凉后直接放入冷冻室，不知道吃啥的时候拿出来蒸透就可以吃了。喜欢就试试吧！