菠萝糖醋排骨的做法与步骤 正宗菠萝烧排骨的做法
家常菜—菠萝糖醋排骨
食材明细
主料：排骨两支、菠萝半个。
辅料：番茄一个、番茄酱三勺、白醋两勺、白糖一勺、盐适量、定粉水半碗。
菠萝糖醋排骨的做法步骤
1.排骨洗净在大碗里用一勺盐。一勺生粉。两勺料酒腌十五分钟。十五分钟后在大碗里下一个鸡蛋。再放些生粉。搅拌均匀。[生粉可以放多点。搅稠一点这样子排骨炸起来排骨会比较好看。] 之后把腌好的排骨放入锅里炸。
2.第一次排骨炸完捞起等冷却之后。再炸一次排骨会比较脆。
3.配料。
4.第二次炸完排骨捞起后。将材料倒入锅里。
5.搅拌之后把炸好的排骨也倒入。一起加以搅拌均匀。
6.一道吃不腻的菠萝糖醋排骨就这样完美诞生啦。
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