羊肚炒什么好吃又简单（芫爆羊肚丝的正宗做法）

美食杂谈 2024-07-17

羊肚炒什么好吃又简单（芫爆羊肚丝的正宗做法）-1

用料

  • 羊肚
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 盐 适量
  • 香菜梗 一把
  • 白糖 一小勺
  • 胡椒粉 一勺

做法步骤

羊肚炒什么好吃又简单（芫爆羊肚丝的正宗做法）-2

1、羊肚洗净焯水，再次洗净。

羊肚炒什么好吃又简单（芫爆羊肚丝的正宗做法）-3

2、放适量葱、姜、盐和水放高压锅40分钟。

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3、一把香菜梗切段备用。

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4、羊肚晾凉后切丝备用。

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5、热油过一遍羊肚去除水气。

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6、加适量盐、糖、胡椒粉、白醋、葱油、姜丝搅拌均匀。

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7、葱油锅下香菜梗和拌好的羊肚丝煸炒。

羊肚炒什么好吃又简单（芫爆羊肚丝的正宗做法）-9

8、完成。

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