金针菇蒸鱼片怎么做_巴沙鱼怎么蒸简单好吃
巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素。
用料
- 巴沙鱼 500g
- 金针菇 300g
- 辣椒 适量
- 蒜 5瓣
- 葱 1根
- 东古上等蚝油 1勺
- 东古味极鲜酱油 2勺
- 料酒 1勺
- 油 1汤匙
- 生粉 1勺
- 糖 适量
做法步骤
1、巴沙鱼切片，加入料酒、东古味极鲜酱油、东古上等蚝油、糖、生粉搅拌均匀，腌制10分钟。
2、金针菇去除根部，洗干净沥干水分，铺在碟子上。
3、将腌制好的巴沙鱼片均匀放在金针菇上。
4、上锅隔水蒸15分钟。
5、撒上辣椒、葱花再蒸1分钟即可出锅。
6、鲜嫩多汁、美味又下饭的蒜香巴沙鱼蒸金针菇，快来尝尝吧！
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