麻辣牛肉怎么做窍门（牛肉干制作方法和过程）
用料
- 牛毽子肉 适量
- 干辣椒 适量
- 花椒粉 适量
- 芝麻 适量
- 豪吉鸡精 适量
- 豪吉麻辣川香汁 适量
- 孜然粒 适量
- 辣椒面 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 干辣椒粉 适量
- 卤药包 适量
做法步骤
1、新鲜牛肉
2、一锅卤药水
3、牛腱卤一小时备用
4、切条备用
5、下油锅炸
6、放豪吉鸡精，豪吉麻辣川香汁，生抽，老抽，芝麻，孜然粒，干辣椒粉，辣椒面，花椒粉。
7、出锅，鲜香麻辣牛肉干
8、太好吃了，。
小贴士
牛腱卤一小时后捞出备用，放凉后切条，下油锅炸，然后放佐料调料搅拌即可。
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