港式蜜汁叉烧腌酱配方_正宗广式叉烧酱配方
广式又烧肉。
只要家里有口锅，就能做出美味的蜜汁叉烧，比烧腊店的还好吃。
做叉烧要选用这种梅花肉，因为它有肥有瘦口感好。把肉切成2厘米的厚度，放上葱、姜、蒜、一勺生抽、一勺蜂蜜一包蜜汁叉烧酱，它还可以用来做叉烧鸡翅、叉烧排骨都非常好吃。抓匀腌制2小时。
腌好后油热下锅煎，两面都要煎一下，然后把腌肉的料汁倒进去，再加一碗清水没过肉，盖上盖子小火慢慢焖煮40分钟，中途记得多翻面几次，最后开大火慢慢的收浓汤汁。汤汁收浓以后叉烧的颜色就很好看了。放凉后切成小块就可以开吃了。是不是很简单？学会的赶紧做起来吧！
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